2013年 5月北海道 7月東京 - CX伊斯蘭餐

 為何點CX伊斯蘭餐？
同年5月，坐cx直航去北海道，同行有友人家裡信奉伊斯蘭教，一向也不吃豬。
她點了伊斯蘭餐，餐點之豐富讓我為之驚訝。
一般餐只能選素意粉或雞飯，伊斯蘭餐竟是咖喱羊!!!!
然後甜品竟不是杏仁酥跟沙律而是新鮮水果跟芒果jelly，讓我羨慕不已。


伊斯蘭餐

雞飯

一望就知好齋的菜通粉

因為這樣，這次cx去東京我也點伊斯蘭餐!!!
這次也是咖喱羊，不過不是白飯而是地瓜容。
地瓜容其實頗好吃的~ 果然比普通餐好吃~~ XD
新鮮水果真好，那沙律我每次也不碰~~ 芒果jelly就那味道呀 XD

可能聰明的你注意到我只去程點伊斯蘭餐
沒錯，香港出發去日本的cx，普通餐特別難吃，顯得伊斯蘭餐很好吃
日本到香港就沒必要了，因為日本準備的普通餐也是ok的
(不要提沙律跟杏仁餅了)

不知是被升去特選經濟還是怎樣
東京回程的飯不錯吃

2013年5月 北海道 - 行程

8 to 13 May 2013

Day 1

香港(cx直航)=>北海道札幌機場

住宿:札幌gracery Hotel


Day 2

圓山公園 - 北海道神宮=>定山溪

住宿：定山溪翠山亭

Day 3

定山溪=>札幌=>小樽

住宿:札幌gracery Hotel

Day 4

 札幌=>場外市場=>中島公園  - 彌彥神社(伊夜日子神社)=>狸小路

住宿:札幌gracery Hotel

Day 5

JR札幌站=>千歲機場=>香港

Noble Spice(中環) - 咖喱自助餐

看到團購就敗下去，比去重慶吃便宜
沒什麼好吃
比想像中少食物，也不算很好吃
感覺任食不化算
飲品也很淡不好飲

這篇可無視，單純記錄吃過不會再再吃

Laduree - Macaron

未知是我不嗜甜，還是挑的店不對。對Macaron我並沒太大好感，對它的印象只有甜死了，若是選不好，味道還會怪怪的。
跟普遍男生一樣，我一直無法理解女生們為macaron瘋狂，不惜花二三十去買一小件小得不能再小的餅。
我喜歡蛋糕、喜歡西餅，就是沒法喜歡上macaron
問問友人們喜歡macaron的什麼，不外符味道，口感…
聽過說法正宗的mararon外脆內帶濕潤，而港式則常是只脆。有人獨愛正宗亦有人獨愛港式

得悉Laduree在香港開店，遇上閒時就跑去買來一試

不愧為名物，一改我對 macaron的印象

黑加侖子紫羅蘭，不太甜的一款，充滿黑加侖子的味道，並散發一點紫羅蘭的花香。屬清新的一款

聖多明哥朱古力，朱古力味很重，不甜，家人一致好評的口味

咖啡，有咖啡香，略甜

海鹽焦糖，焦糖味很重

檸檬青檸棉花糖，檸檬味很香，很清新，不甜

開心果，杏仁味比較重，開心果味比較弱

紅莓，有核，屬清新的味道

紫羅蘭棉花糖，帶有花香，不過相比黑加侖子那款，味道的層次不夠

酒吧餐廳(西環) - lunch buffet (closed)

其實此餐廳(酒吧)已開業一段時間，妹留意到它有lunch buffet

每位HKD$68 (免加一)，包一杯飲品


食物只能算還得去，炸野比較好食，但出很少
快3點時，看到員工也只吃炒菜跟炸野

 個女店員幾勤力，幾好態度
中途有客問這是哪國餐廳，她答尼泊爾

炸洋蔥，不錯
炸魚，也不錯
春捲，ok
咖喱，水水的沒味道，不行 (果堆綠色野就是，我都覺見到唔開胃)
肉片，很乾
焗通粉，多吃很漏，所謂多吃只是幾口
沙律，一般

凍檸茶，我妹說ok

咖啡，我覺得ok

當搵地方飲野，有d炸野食下就好
若果想好食大吃特吃，這不適合

openrice無此店資料
它在西環Best West Hostel對面

9/10/2014更新: 近期路過不見此店，應已倒閉

eat my cake(西環) - 蛋糕

帶從外國回來的友人逛西環，在高街懷舊完吃完午餐後
本帶她去cafe坐，可是她對路過的eat my cake有興趣

她對堂食的環境沒興趣，只好買外賣到港大吃
因是她看上這店，就讓她選
選的是Toffee Banoffee 和Brownie cheese cake with Raspberry

Toffee Banoffee HKD$36

上層全是cream，面撒了層巧克力粉
底部是撻，是消化餅加牛油做的，然後撻上放香蕉
外賣拿上港大只是十數分鐘內的事
只能說一打開就看到香蕉出水，黏糊糊的很難看，非常難看

味道，就以上的合起來。
cream跟香蕉其實味道沒合起來，因香蕉出水，我完全是cream分開吃
撻底就覺很省本，焗也不用焗，就這樣混完壓實。

友人說著很喜歡這件就是
我.......就免了

Brownie cheese cake with Raspberry HKD$36

簡單明瞭
Raspberry放頂
cheese 頂層
cake 在中間
brownie 是底

朋友說非常不夾，覺完全不行，後期說分層吃比較好
我是一開始就分層吃
Raspberry不酸
cheese偏淡味，就單純的cheese cake
cake總是跟cheese黏一起，也沒特別分開吃，就普通蛋糕
brownie很重巧克力味，若混一起吃會cover以上的味道，質感就正常濕濕黏黏

只能說兩者也不好吃，我也不會想再去
很奇怪店裡總是很忙，後來看到corner cafe食評中蛋糕櫃的蛋糕......
我想我知這店為何沒客、櫃總只有幾件餅也這樣忙

eat my cake
西邊街21號地下

科記(上環) - 豬扒飯

其實自小也路過知道這家店，畢竟有陣子常要去青年會

科記的格局和價格，一直也引不起興趣
若不是openrice，實在難以想象為何如此受歡迎

如openrice某食家所言，"只不過"是新鮮豬扒用釘槌打鬆，以典型調味料醃完去炸
單吃不配飯麵或包甚至會覺很咸
可是，還會用新鮮豬扒的店還有多少？

成五十蚊一碟飯，話平唔平，話貴？新鮮豬扒向來都唔平
兩大塊豬扒，咸咸地好好"送"飯
可以話佢炸得乾左d，但我鐘意咁樣脆脆地
飯唔太乾，亦無太多水煮到爛
撈飯的豉油其實唔多

奶茶，有茶味有奶味，算唔錯架啦

時菜牛肉麵，我覺得有d似平時自己買牛肉加生粉豉油醃完滾菜湯再加麵咁
呢個真係........好家常

去食當日2點幾左右
無位，要等位，家人不耐煩就點外賣算
老闆幾好人，幾好態度話我知無蕃茄同好有耐心

你話特別好食？好食到夏天爬到半山身水身汗上黎食？
咁我又唔會，但若果約左人在附近太平山街tea，想食飽先去
咁算係幾好的選擇

當然，若果你鐘意煮野食。你都係返屋企煮抵d。
我都試過食完覺把鬼火，自己煮都得的野食，覺得收得我貴一貴好唔順氣
不過呢種用好多油炸的豬扒呀雞翼呀西多之類，我在家真的無咁豪用成枝油去炸
所以都係出去食....... XD

某食評參考
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2341859&tc=sr2&con=rvw

科記
薄扶林數碼港道100 號數碼港商場302號舖

安記（西環）- 午餐

接近三點，想吃午餐。金記已有下午茶，但人多得要排隊等位放棄。

退而求其次去安記
$33連湯

是次點了XO醬海鮮炒飯，星洲炒米，芋頭肉排飯

 湯，正正常常，偏重味

XO醬海鮮炒飯，料是多的。但妹說完全沒有味道，可惜桌上沒鹽或豉油。

星洲炒米，可以那樣，沒特別好吃或難吃。

 

芋頭肉排，也是可以那樣，沒特別好或差。

 

結論是沒吸引我再去

安記

坤記旁

泰馬越（數碼港）- 難吃到不行

在數碼港看完電戲，由於時間不早，轉車到西環也會滿人。

隨意選了一家價格還能接受的餐廳

說是泰馬越，它應加中菜。

$238+10%收服務費的二人餐

點的是紅咖喱雞和菠蘿炒牛，平凡得隨便一家店也有的食物。但卻非常難吃！
沒錯，是非常難吃！

湯，是西洋菜湯，還算正常。

春捲及扎肉，正正常常，扎肉炸完其實頗好吃。

紅咖喱，咖喱膏或粉也下太少了吧。整盤只有奶加一點點味道。

菜是沒大問題，但雞有雪味，我不能接受有雪味，只好棄之。

同行友人吃完頓時說覺香辣屋原來也很好吃

菠蘿炒牛，賣相漂亮，實為菠蘿明顯已有爛掉，整個外殼也啡色。

牛肉像豉油不用錢，下極多豉油去醃，極咸。

我敢說它比隨手一家茶餐廳也差。

友人只覺菠蘿粒好吃，但以這價錢不用都給我菠蘿蕊吧。

飯，還好有給碗，實在不知用這樣的小碟怎吃。

甜品，它應隨手給杯奶茶檸茶就算。這種很膩的糕點實在每人吃不到兩件。

其實味道正常，是熱的，但冷掉後就不太好吃。

 吃剩之多.....怎看也很浪費

雖已看過食評，也知無好野，不信邪，結果不挑吃的友人也大叫很不行。

向來吃很多的友人跟沒事不浪費的我，對這餐也實在不行。

數碼港，要便宜又好吃的大概只有麥當。

 泰馬越

 薄扶林數碼港道100 號數碼港商場302號舖

金泰館 （西環）- 便宜泰菜

位於街市的泰國菜，其實我頗怕去吃
夏天不想去吃，冬天早時又多人。

但味道很不錯的！性價比一流！

1:30左右後，人比較少，老闆娘比較閒，報襯會比較好。

HKD36包湯包凍飲，外賣就唔包湯
（我都唔知點解又貴一蚊又無包湯）

星洲豬頸肉炒河
豬頸肉不錯，份量也很多。看起來是咖喱炒河，但咖喱味不夠。河粉沒一舊舊，算這樣。

咖喱吉列豬扒飯
黃咖喱配吉列豬那樣，不是一般冰鮮的炸豬扒。個人覺得普通咖喱雞、牛飯比較抵吃。

海南雞飯
我喜歡吃之一，有泰色辣醬，很好拌飯。飯是有味…但就常煮的糊糊的…
雞算滑，不好運會見雞毛，吃飯心情會受影響。

炒金邊粉
自大坑泰菜倒了後，它榮升我最愛的店
雖每次味道有差距，但只要非繁忙時間幫襯就能解決趕時間求其這點。
配料很足，沒因午餐而少了，有豆卜咬下都幾好架

咖喱
黃和綠也吃過，我最愛綠，綠夾雞最好。但有時偏辣。

我妹是最愛黃咖喱夾牛腩，最不辣，據她說堂食時比較辣。

炒公仔麵
很落本，應有兩包麵之多，OK不錯。

*問過老闆娘，有沒有的做加蛋炒的咖喱，老闆娘說那要40多，因要用很多蛋的，$36沒法做到。

金泰館

 西環石塘咀熟食中心2樓CF9舖

La Cucina Italiana (灣仔) - PAMA HAM

吃了有一段時間的餐廳，盡量在記憶中找回

記得吃的當天是除夕倒數的下午
難得特別就選比較好的餐廳

友人在IFC吃pama包跟這間選

若我早知友人只想吃PAMA HAM會去IFC就算…

這間環境不錯，價位以吃環境、地段來說是合理
若一般只想吃lunch，這價位算略高

 

當天記得21樓只有三桌人
一桌4人家庭
一桌一男一女

（有點怪的情侶，男的感覺有錢但兩人也沒氣質，因印象很深就寫下，感覺像包養比較多）
另一桌就是我跟友人

友人怎也看不上lunch set，lunch set的確選擇少，那只好單點
(那對男女也是單點，看來lunch set不受歡迎）

單點的是pama ham拼蜜瓜跟千層麵

麵包，沒特別。那橄欖油+黑椒+蒜容我倒很喜歡。芝士，還ok。

Pama ham沒太特別好不好吃，不難吃那樣，份量不多
蜜瓜很不好吃，不甜又硬，一點也不適合跟pama ham配著吃…
薄餅，沒太特別，混著蒜容芝士吃掉。

千層麵，request more cheese。

也不知有沒有多加，友人很滿意芝士的份量。

沒太特別，算好，沒冰鮮品感覺那樣。

環境很靜，人很少，不趕客，有給水喝。

每人HKD 150左右埋單，不記得太清楚了。

友人說這邊的扒是OK的，看那男女點的扒跟意粉，看來也真的OK, 有興趣的人可試。

La Cucina Italiana (灣仔)
灣仔皇后大道東 202 號QRE Plaza 21-22樓

泰笑容(西環) - 午餐

記得它剛開了去過吃一次晚餐
也寫了一篇食評上openrice

雖是好評，但是覺唔抵又唔算好好食，而且人極多很難搵位，之後也沒再去

事隔這麼久，看到別的食評有說有午餐了，午餐還有珍多冰
好！再去一次多給一次機會

因家人不滿意我常吃前照食物照，只可附上自己的炒飯照片

點了珍多冰跟金不換肉碎炒飯，龍眼蜜跟炒金邊粉

珍多冰，很淡，像椰汁混水，綠色的粉條很碎，但不用加錢就算吧

金不換肉碎炒飯，其實頗好吃，我吃剩幾口。微辣但多汁，賣相差但很易吃。

炒金邊粉，味道很一般，不太夠味。我喜歡街市多點，最喜歡大坑，但倒了。

中途有上班族熟客來，老闆娘推薦吃咖喱炒蟹個汁，名叫"蛋炒咖喱雞飯"。

 

咖哩炒蟹的咖喱的確是有加蛋炒，應該幾好"送"飯。若有機會我也點好了。

泰笑容

西環西營盤西邊街2D號地下 

金記冰室(西環) - 下午茶餐

金記剛開張時曾去過一次，隔了一段時間再來

桌上已沒了余均益辣醬$2碟的label

上次來時吃早餐，吃沙爹牛蛋福字麵，不覺有什麼特別

這次是來吃下午茶

吃的是瑞士汁炒牛河$30和星洲米$30，連熱飲

不得不說，下午茶絕對是大件夾抵食

份量是正常lunch size，一般人絕對夠飽

炒牛河雖說是瑞士汁，但我吃到一半已覺咸，很想念家中的余均益辣醬

 整碟吃完是不可能的事，我很盡力也剩幾口的份量

星洲炒米，我只吃了兩口，雖點的人吃不完，還剩一半有多

可是我實在是吃不下了.........

奶茶？就普普，跟餐算係咁的質素

好唔好食？好食過唔專做炒野的店咁

雖然有得堂食，但地方太窄唔好坐，都食得幾辛苦同趕，都幾多客架

我坐圓桌，2人桌的人成日出出入入，一出一入都撞到，都幾煩

 可能唔好坐，反而好少阿叔一堆人去食

金記冰室

西環西營盤德輔道西213號地下

Le Salon Restaurant et Croissanterie (銅鑼灣) - afternoon tea set

從openrice看到的一家店，tea set看起來不太貴，能接受的價錢
環境非常不錯，女生會喜歡的格局

Afternoon tea set
298+10% service charge for two

不知是之前都吃酒店級還是怎樣
這set感覺份量不太夠
吃這set之前我還吃了個燒鵝瀨

茶我點了雲呢拿玫瑰茶，只有雲呢拿的香味，味道還不錯
只是它是用茶包，我總覺用茶葉會比較有誠意就是
朋友點的洋菊可能太寡，後期問店員拿蜜糖

對於整set，我最滿意的是栗子牛角包
可惜太小一個，餡料不太甜，皮也很酥很脆，很好吃！！

下次再來吃牛角包set就夠了！！

說回tea set，咸點都是滿意的
每次tea set我都最愛咸點
因總是咸點比甜的出色

首先吃的是第二層的蝦沙律加酥皮，感覺清新，還不錯
然後吃牛肉？火腿？芝士麵包，感想是麵包很硬
然後應是鵝肝醬加鵪鶉蛋麵包，其實兩者不太夾
煙三文魚三文治，感覺做了一段時間，麵包有點乾
牛油果沙律，有兩塊墨魚在內，還有我不喜歡的蕃茄

吃完總覺差咁d，原來其他人都是吃漢堡，我的是不費功夫的三文治
怪不得了.......

Le Salon Restaurant et Croissanterie (銅鑼灣)

銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1302號舖

[食譜] 脆脆熊熊曲奇

做過幾種曲奇食譜也常會不夠脆身
這個是在網上看回來， 在最底有寫原網址，大家興趣可去看

這食譜好處是材料簡單，份量也不多
口感是偏硬的脆身，我總是做得很薄所以偏硬

材料：

低筋麵粉  100g
蛋液  2湯匙 (室溫)
牛油  50g (室溫)
砂糖  35g(40g覺還是甜)

我做過的其他味道：
無糖朱古力粉  10g
綠茶 5g
薰衣草 (這個我是最後放在每塊餅上)

1)牛油放軟，加入砂糖和蛋液拌勻
2)然後加入低筋粉、朱古力粉

3)若自己造型就直接放雪櫃，雪大概30分鐘，不溶就可以

*若要用模具可先用保鮮紙壓成一片

*我每次覺溶，不好造型就再放入雪櫃

4) 在牛油紙上放好曲奇

5)做好後，放進已預熱180度的焗爐，焗10分鐘以上
*我用對流模式(有風扇)，預熱後烤10分鐘剛好，請依自己的曲奇厚薄和焗爐整時間

原食譜：
http://mrsblackcat.pixnet.net/blog/post/269412032

One Stop（高街） - pizza tea set

在忙裡偷閒的日子，總是不願離開西環
想起高街全變為"鬼佬鋪"，就爬上去看一下

鬼佬鋪，在我字典裡指，鬼佬客多，餐牌以英文為主，店主多為菲印藉只能說英文。

在我眼中本只在soho區，現在已轉戰西區。

 本是打算享受午餐，只可惜太晚來到。

不愛tea set的我，只好選家能點普通食物的。

選的是one stop

 環境很開揚

其實我是餓，才不想只小小件的餅。

選了pizza for 2 HKD$98免加一，不算貴。

也許是平日，Pizza即點即做，需時去製。

我偷看到廚房有在轉一點點餅皮。

Pizza是超薄的餅乾底，若不是有偷看到，這種脆的程度我會懷疑是拿餅乾做（笑）。

它非常脆，芝士也很足，很新鮮的味道，就是料不多。可能我太餓，半個也不夠。

咖啡為敗筆，過熱的咖啡帶著重重的酸味，我不喜歡。

友人的凍檸茶

中途，旁邊來了對外籍年輕男友，一個點意粉一個點蛋餅，

看起來也像樣，也要等不少時間就是。

這裡的服務跟食物是滿意的，來吃裝修，吃環境，也是沒問題。

它午餐最貴的西冷扒也只是$108, 再加一的話也沒太貴。

明明不貴，我覺沒想回頭的感覺就是

One Stop Ristorante & Bar

西環西營盤高街52號地下