face off season 3 e1-4 觀後感

這季看了四集，參賽者比第二季好一點
最少還是有有經驗的人能做出不錯的作品

Sarah的經驗感覺不夠豐富，她運用彩色的作品會比較好看
Roy則一直領先那樣，可是未能像season 1的Conor能在比賽中選用新物料
那種創新方法才能帶動其他參賽者去學習去創新
 雖其他參賽者很努力在嘗試新事物，可是就是做法差了一點點
明明Roy的想法很好，卻沒人要學習實在太可惜
雖說其他人也做不了那作品.......
但願多過幾集，最少Roy的作品能跟season 1最後一集比賽時，讓我大喊 awesome

season 1最後一集的3件作品實在太讓人印象深刻......

season 3惟一安慰是e4還沒有是非跑出來.........
美綜的特色就是是非太多，本來比賽很好看都會因是非內容佔太多變不好看

詩餅坊 - 紫色浪漫

詩餅坊, 近期憑著綠茶紅豆蛋糕深得我心.  是次家人生日蛋糕就選了它. 選的是紫色浪漫, 

是一個以士多啤梨, 藍莓, 紅莓為主的蛋糕. 面層是唧成花形的cream, 甜度比連鎖店輕. 

蛋糕内的cream不多而且混著士多啤梨跟藍莓,味帶酸甜,不會太膩, 蛋糕的質感比較乾身, 跟cream很配

蛋糕底層還配有撻底, 薄薄的一層增加了蛋糕的層次和口感

可惜相比這款還是綠茶紅豆蛋糕深我心

相比Sevva, 我覺得是沒法比較.  Sevva的cream很重, 一點也不甜且帶有濃厚的奶香.

詩餅坊的cream則比較輕形, 而且cream中有加甜味易於讓人接受

蛋糕的話我個人覺得是詩餅坊的弱點, 我個人喜歡軟绵綿的.  一直不發現大概是因其他款的蛋糕含量不多

撻底也的確是它強項

泰笑容 - 家常泰菜

難得家附近開了間很小型的泰國菜就光顧一下, 店非常小, 只放得下4-5張4人桌.

店的位置雖鄰居明星, 但位於小路所以非法不顯眼, 來的都是住附近的熟客,聽到鄰座正計劃全試餐裡的棻式.

餐廳上的相日期都顯示是幾年前拍攝, 看來只是搬過來, 而不是新餐廳. 

小店來說不算特別便宜, 午餐沒set所以菜式顯得略貴. 

點了泰式炒飯,辣椒炒河, 泰式炒通菜, 鐵板煎蠔餅.  若是點菠蘿炒飯, 會以半個菠蘿盛放. 

 泰式炒飯味道一般, 沒什麼特別

 泰式炒通菜不錯,少辣, 有些像泰國當地吃的

炒河OK,沒什麼特別,

蠔餅像蠔仔煎蛋, 略厚











 泰笑容
 西環西營盤西邊街2D號地下

川善茶居 - 綠茶？

曾在它略有名氣時嘗試光顧，可惜人太多，未能如願
是日week day，午飯過後想喝點飲品，便想起川善
推門而進，已坐了4桌人客
看來平日它也很受歡迎

桌子擺放不密集，每桌之間有段小小的距離
濃厚的中國風混著西洋風
不喜歡中國木椅？有西洋公主椅
不喜歡豪華？可選籐椅、膠椅......甚至.....sofa
雜亂無章還是各有特色，只看你用什麼角度看






坐於時感受到老闆娘喜愛自然，除了露台有種植物
店內也只開了少量冷氣，主要用風扇加開著露台的門吹進自然風
雖喝的是熱飲，也沒很涼的冷氣，但坐久了會覺得溫度舒適

由於是平日，大家也很悠閑，有夫婦，有OL聚會，還有女生獨個兒帶著小狗來
聊天、看報紙、聽音樂，大家一點也不受時間的束縛
可惜是日沒足夠時間待著，哪天我會帶著小說、ipad來悠閑的看書

是次選的是Green Hot Chocolate HK$30
很sweet很冬天的一杯飲品
綠茶配上熱的白巧克力再配上牛奶跟cream
配搭十分新鮮，卻又很配合，一點也不會有合不來的感覺
小小的一杯，份量十足，不會有淡淡的口感
面層的cream也是甜甜的，個人覺得比飲品還甜
店家還貼心附上小匙讓你細嘗
綠茶味不重，也比較甜，相信不怎喜歡綠茶味的人也能接受

店的位置方便，又鄰近地鐵站
價錢相對coffee cafe也不算貴
若路過又有空閒時間何不給自己一點點的時間享受悠閑

 

川善茶居 Sinmei Tea
上環永樂街50號昌盛大廈5樓 


好吧.......blog專用感想開始~  XD

飲品茶味不濃，如某食評家所言
綠茶變為次要，明明主角應是綠茶，卻又被其他味道蓋過
喝時有在疑惑在喝的是什麼？綠色的好立克？有綠茶粉味的好立克
沒錯....... Green Hot Chocolate的味道給我感覺很像好立克
是味道？是質感？我也說不出來，只能說帶給我這種感覺
來這裡，想喝綠茶只會失望
想喝與眾不同的配搭，這家不錯選
也許，想喝綠茶比較重的話
或許可以跟老闆娘說一下，看看能不能特意為自己調一杯

椅子，籐椅有張已損壞，要注意一下
中西混合不是壞時，但它混合得有點古怪
公主椅混著放我個人是覺格格不入

悠閑是非常悠閑沒錯，但我去的是平日
記得之前上來是星期六日.........
只能說人滿了就會吵，門外還會排隊
所以我們頭也不回，直接坐電梯走
內裡座位不多，所以容易客滿
而且近地鐵站，大概也是受歡迎的主因之一
樓下3樓更是上環食堂，沒特別的平民食堂

價錢方面，我個人不覺太貴
現在隨便一杯小杯咖啡也$30，不少店家的蛋糕更要$5x
這裡若只一杯飲品+蛋糕也才$60左右
比較起維也立咖啡一杯已$5x，一件蛋糕也$4x才貴

除非閣下是素食者，否則，另找別家比較好
若只星期六日來，不會感受到我說的悠閑

看多了食評，吃多了推薦餐廳
有時會困惑，是自己要求與眾不同還是它本就如此
有時候會覺得隨手找一家不用排隊，不用山長水遠特意去的餐廳反更樂得自在
幾百好評不一定讓你滿意，十幾好評也不一定讓你不滿

day off =吃吃吃？

因昨天都在趕工
本平常4小時完成的工作，突然被要求一小時後交出
拼了命的去完成，最後花了1小時+5分鐘.........
中途就暗罵nb mon太小，mouse一點也不好用，電腦也不夠快
這樣的專注趕工對精神不好呀..........
才一小時，我就已半死不活............
之後都是趕工

先說一下，午餐跟同事們跑了去西環碼頭
只會略寫 (不用說太白)
早聽過住那附近的友人說又貴又不化算
結論，的確如此，價不便宜，都小碟
說不好吃？不是，好好吃？不是
吃了百五一人，四、五點我也能餓了
所以就不談了

然後day off，走去永合成吃煲仔飯
明明夏天也滿座，明明午餐也一堆人點煲仔飯
香港人到底有多愛煲仔飯？？
這次的北菇雞飯，都是雞皮
下次只點黃鱔或田雞好了.......再不是就牛肉、排骨........

 川善&曾記就開一篇寫好了

The press room - 洋蔥湯

友人自在太平洋會喝過好喝的洋蔥湯就念念不忘
(不愛的我沒試過，也沒能進去試)

這次特意去試

消費不便宜，餐牌都英文，店員都要以英文溝通
個人覺得質素不差，只是略貴
想飲野+吃點小吃，絕對適合
餐廳比較吵，要有心理準備

 沒特別的飲品@35

 洋蔥湯 @$70

其實不錯喝，個滿喜歡芝士的配搭
若一人一碗會有點多

內裡的樣子，有麵包在內所以很飽

The press room burger : cheddar $98
要了5成熟

不錯的，很大一個
薯條也很好吃

若這價包汽水我會閒來沒事來吃，哈哈哈









The Press Room
上環荷里活道108號

詩餅坊 Cake's Secrets - 新寵

在飲食男女瞇到是sevva的餅廚自立開店
因算是近的距離就跑去試
熟我的人都知近年對sevva質素略為不滿，它加價後我更斷言棄之

這家算是近期我少有高評價的蛋糕店
說貴不貴，便宜也不算特別便宜
HK$30一件蛋糕

我對詩餅坊的評價高之程度，覺得絕對能特意來西環一趟吃
建議先到新興買流沙包外賣，去Piccolo Pizzeria & Bar吃意粉pizza再來詩餅坊吃蛋糕

本是作為家人生日而去試吃
可是本作考慮的綠茶紅豆卻不合喜愛傳統蛋糕的家人意
反朱古力更合

店的置在厚和街，由街頭走到街尾，才發現它鄰近泓都那邊
白色的門面非常易認，簡潔而光亮的裝修更方便選蛋糕
相比sevva，完全是一個對比。黑暗華麗跟光明簡樸。

店員不只用年輕的女生，我覺得另一位女店員比較有心
很耐心的等我選蛋糕，幫我進廚房查看門面已賣清的還有沒有貨
也很友善的回答我的問題
而且極力跟我保證蛋糕都絕對不過甜 (笑，真是sevva風格)


一貫sevva風格，cream很滑，極易溶
一點也不方便夏天外帶，而且回家後就走樣 XD

而且........這店特色是撻類極多
我個人不好此道，很可惜
未知是我太晚到，還是本來款就少
蛋糕只有綠茶、芝士、朱古力
這點非常可惜.......


綠茶紅豆
 新派蛋糕，蛋糕少，紅豆多
外層像是Macaroon味道跟口感的綠茶條
跟內裡的慕絲蛋糕紅豆容極為配合
我個人絕對推薦混著一起吃
除非極愛馬卡龍類，否則那卷條有點太甜，顯得綠茶味不夠出眾
蛋糕可惜地太少，內裡不甜的蛋糕極合我意
紅豆容做得很好，雖我人覺得比例多了點，不過質素拉回我心
這件我覺得cp值很高，絕對值$30，物有所值!!

若喜歡 Macaroon，也能接受綠茶跟紅豆的人，我個人絕對推薦
 喜愛紅豆的人，我也推薦
喜愛綠茶的人，你可能會失望

小提示，我去買時店面已一件也沒
問了店員，店員進廚房後告訴我還有3件剩
所以若店面賣光，還有牌的話可問一下

朱古力薄脆片蛋糕
家人很愛，蛋糕比例高
像sevva般軟，用的是黑朱古力，也比較濃
薄脆片不多
可惜朱古力蛋糕在我心中已有一間極愛
這家.......只能居於次位 (這點太可惜了)
由於蛋糕比例高，我笑說若有黑加倫子jelly說不定會更討我心
(註：平價森林愛用jelly取代cherry XD)

栗子撻 $30
明知不當季，還是要購買，結果失望了
店員極強調不甜
的確不甜，而且淡
明顯是栗子不夠當季，真該不時不吃
栗子容不多，蛋糕比較多，這點也可惜
當季時會再給它機會

詩餅坊 Cake's Secrets
西環堅尼地城厚和街43號地下

King Ludwig Beerhall - 店員：德國餐廳

這家，算是近年比較常光顧的餐廳之一
不得不否認它水準下降不少

先說明這篇不是食評，OR化的食評請移步往OR看

是次，小老闆包飲品，大家瘋掉不斷喝.......
食物，也不用提了
未知是厭了還是意不在食，反正就是少少份量也吃不完

跟友人說起farewell有人包底飲品一事
友人說那點wine就好，開個一兩枝
我：大家都點cocktail
友人嚇的眼突出來般.........
我：這樣好狠？ <- 單純跟著大家看到圖片漂亮就點的人
友人：好貴........

自己亂看點的...........
石榴+菠蘿的Cocktail (記不了名字)
結論......沒很好喝，偏甜的類
 反正配食物不好
之後就變食物配黑啤，可是好苦 QQ

因為自知不懂點，就交同事幫忙決定~
蜜桃沙冰~ (也是記不了名字)
這個............淡淡的
一開始就該點這個.......因為天氣熱
然後因是沙冰，要喝快點才不會溶
.........這不是好處